PLATOS NUEVOS

• Tiradito de Pescado
• Ocopa
• Choritos a la Chalaca
• Arroz Tapado
• Chupe de Camarones
• Patasca

Proximamente agregare platos para su agrado...

Hola.

Me pongo nuevamente en linea para los posibles pedidos.

Iré agregando platos nuevos. También recibo sugerencias de platos que les pueda gustar, ya que mi especialidad es la comida peruana.



Número de contacto actual
626406521

e-mail:   libraisabel_64@hotmail.com

ARROZ CON PATO

HOLA EL SABADO 4 DE JUNIO PREPARARE ARROZ CON PATO ACOMPAÑADO DE CEBOLLA ROCOTO  Y LIMON RESERVEN SU PEDIDO ANTES DE LA FECHA INDICADA

POLLADA

POLLO ADOBADO Y FRITO CON SABOR EXQUISITO LUEGO SE ACOMPAÑA CON RODAJAS DE PATATAS CON SALSA HUANCAINA O SALSA OCOPA

COCTEL DE MARACUYA

COCTEL DE ALGARROBINA

PISCO SOUR

El pisco sour es un cóctel preparado con pisco y el jugo de limón con diversos agregados.
Este trago fue creado agregando, a la tradición inglesa del sour, varios otros ingredientes, que en conjunto, equilibran la acidez del limón del Perú. Desde entonces y por su sabor, este aperitivo se ha difundido sin cesar no solamente en el Perú sino en los países a donde llegó gracias a los restaurantes de comida peruana que ahí existen.

TORTA DE CHOCOLATE

PIE DE LIMON

PLUM CAKES

TORTA TRES LECHES

TORTA HELADA

PICARONES

Los picarones son un postre peruano en forma de anillos hecho con masa de harina de trigo mezclada con zapallo y en ocasiones camote y bañados en chancaca. Son un plato tradicional de la gastronomía peruana que, a diferencia de otros postres, no acompaña al almuerzo sino que se consume como una merienda a media tarde.

ARROZ ZAMBITO

El arroz zambito es un postre peruano, derivado del arroz con leche, se sigue prácticamente la misma preparación de la receta del arroz con leche sólo que se le agrega chancaca, pecanas y pasas rubias, siendo el principal ingrediente la chancaca, el cual le otorga el característico color marrón, de ello la razón del nombre.

ARROZ CON LECHE

El arroz con leche es un postre típico,  hecho cociendo lentamente el arroz en leche con azúcar. Se come frío o caliente. Se le suele echar canela, vainilla o cáscara de limón para aromatizarlo. La receta original, fue creada en España, mediante arroz, leche y canela. Después, se exportó a Sudamérica debido al comercio y población que emigraba al territorio americano.

MAZAMORRA

La mazamorra morada es un postre típico de la gastronomía del Perú elaborado a base de maíz morado concentrado con fécula. Este postre se prepara especialmente en el mes de octubre, en donde se conmemora el mes del Señor de los Milagros.

POSTRES Y COCTELES

-MAZAMORRA
-ARROZ CON LECHE
-ARROZ ZAMBITO
-PICARONES
-TORTAS (TARTAS)

• HELADA
• TRES LECHES
• PLUM CAKES
• PIE DE LIMON
• DE  CHOCOLATE

-PISCO SOUR
-COCTEL DE ALGARROBINA
-COCTEL  DE MARACUYA

SECO DE CORDERO CON FREJOLES

A DIFERENCIA DEL SECO DE CORDERO INCLUYE UN ACOMPAÑAMIENTO DE FREJOL CANARIO PERUANO.

SECO DE CORDERO

CORDERO PREPARADO A BASE DE CILANTRO, CEBOLLA Y DEMAS ESPECIES, CON UN SABOR Y AROMA EXQUISITOS, PUEDE IR ACOMPAÑADO DE PATATA COCIDA Y ARROZ BLANCO.

ESCABECHE DE POLLO

POLLO FRITO ADOBAJO A BASE DE CEBOLLA, AJI AMARILLO, CON EL SABOR ESPECIAL DE AJI PANCA, ACOMPAÑADO DE HUEVO, ACEITUNA Y RODAJAS DE CAMOTE.